Keittiömuunnin

Keittiömuuntimella muunnat keittiömitat helposti toisikseen. Muunna kupit, ruokalusikat, teelusikat, millilitrat ja litrat toiseen yksikköön. Erinomainen työkalu kansainvälisten reseptien muuntamiseen suomalaisiin mittoihin.

Tulokset

Tulos
—

Tärkeimmät tiedot lyhyesti

  • Ruoanlaittolaskuri muuntaa mittayksiköitä resepteissä: grammoja, desilitroja, ruokalusikoita.
  • Suomessa käytetään desilitraa (dl), muualla maailmassa usein cup-mittoja.
  • 1 dl = 100 ml, 1 rkl = 15 ml, 1 tl = 5 ml.
  • Aineiden tiheys vaikuttaa muunnokseen: 1 dl jauhoja painaa noin 60 g, 1 dl sokeria 80 g.
  • Annoskoon laskuri skaalaa reseptin haluttuun henkilömäärään.

Samankaltaiset laskurit

Kaava ja laskenta

Paino (g) = Tilavuus (ml) x Tiheys (g/ml) | Skaalaus = Uusi annos / Alkuperäinen annos
Tilavuudesta painoon muunnettaessa tarvitaan aineen tiheys. Veden tiheys on 1 g/ml, mutta muilla aineilla se vaihtelee. Reseptin skaalaamisessa kaikki aineet kerrotaan samalla kertoimella.

Laskuesimerkki

Resepti 4 hengelle vaatii 3 dl jauhoja. Haluat tehdä 6 hengelle. Kerroin = 6 / 4 = 1,5. Jauhoja tarvitaan 3 x 1,5 = 4,5 dl. Grammoina: 4,5 dl x 60 g/dl = 270 g.

Suomalaiset mittayksiköt ruoanlaitossa

Suomalaiset reseptit käyttävät tyypillisesti desilitroja (dl), ruokalusikallisia (rkl) ja teelusikallisia (tl). Tämä eroaa amerikkalaisten reseptien cup/tablespoon-järjestelmästä ja eurooppalaisten grammapohjaisesta mittauksesta.

Tarkkaan leivontaan kannattaa käyttää keittiövaakaa, sillä mittauskupin täyttö vaikuttaa lopputulokseen. Grammapaino on toistettavampi kuin tilavuusmitta erityisesti jauhojen ja sokerin kohdalla.

Mitta Millilitroina Vastine
1 dl 100 ml ~0,42 cups
1 rkl 15 ml 1 tablespoon
1 tl 5 ml 1 teaspoon
1 kuppi (US) 237 ml ~2,4 dl
1 tippa ~0,05 ml -

Aineiden tilavuus-painomuunnokset

Eri aineiden tiheys vaihtelee merkittävästi, minkä vuoksi 1 dl jauhoja painaa eri verran kuin 1 dl sokeria. Tämä on tärkeää huomioida, kun muuntaa reseptejä tilavuus- ja painomittojen välillä.

Tyypillisimmät muunnokset: 1 dl vehnäjauhoja = 60 g, 1 dl sokeria = 80 g, 1 dl voita = 100 g, 1 dl riisiä = 90 g, 1 dl kauraa = 40 g. Nestemäisillä aineilla 1 dl ≈ 100 g.

Reseptien skaalaaminen

Reseptin skaalaamisessa kaikki aineet kerrotaan samalla suhdeluvulla. Jos alkuperäinen resepti on 4 hengelle ja haluat tehdä 10 hengelle, kerroin on 2,5. Huomaa kuitenkin, että mausteiden kohdalla kannattaa skaalata varovaisemmin (esim. kerroin 2 suolan kohdalla).

Leivonnan skaalaamisessa on erityistä huolellisuutta vaativat tekijät: hiivan ja leivinjauheen määrä ei kasva lineaarisesti, ja uuniajat voivat muuttua suuremmilla määrillä. Kaksi pientä vuokaa voi toimia paremmin kuin yksi iso.

Usein kysytyt kysymykset

Kuinka monta millilitraa on yhdessä kupissa?

Amerikkalainen kuppi (US cup) on noin 237 ml. Muissa maissa mitta vaihtelee: brittiläinen kuppi on 284 ml ja metrinen kuppi 250 ml. Suomalaisissa resepteissä käytetään yleensä desilitraa (1 dl = 100 ml).

Kuinka monta teelisikaa on yhdessä ruokalusikassa?

Yhdessä ruokalusikassa (rkl) on 3 teelusikkaa (tl). Ruokalusikka on noin 15 ml ja teelusikka noin 5 ml. Nämä ovat yleisimmin käytettyjä mittoja resepteissä mausteiden ja nesteiden annosteluun.

Miten muunnan amerikkalaisen reseptin suomalaisiin mittoihin?

Amerikkalaisissa resepteissä käytetään kuppeja (cups), ruokalusikoita (tablespoons) ja teelusakoita (teaspoons). Muunnos: 1 cup ≈ 2,37 dl, 1 tablespoon ≈ 15 ml (1 rkl), 1 teaspoon ≈ 5 ml (1 tl). Uunilämpötilat muunnetaan Fahrenheitista Celsiukseen.

Samankaltaiset laskurit

BMI-laskin

Ilmainen BMI-laskin: laske painoindeksisi ja selvitä painoluokkasi. Syötä paino ja pituus,...

Yksikkömuunnin

Ilmainen yksikkömuunnin: muunna pituus- ja painoyksiköitä. Millimetrit, senttimetrit, metr...

Lämpötilalaskuri

Ilmainen lämpötilalaskuri: muunna Celsius, Fahrenheit ja Kelvin. Näe muunnoskaava ja tulos...

Tilavuuslaskuri

Ilmainen tilavuuslaskuri: laske kuution, pallon ja sylinterin tilavuus ja pinta-ala. Syötä...
Kaikki laskurit